हळद व अणकुचीदार यांच्या रहिवाशांच्या आकृत्यांमधे मुळाचे एक क्वचितच अतिथी होते. परंतु, या जपानी जमिन त्यांच्या घरच्या प्लॉटमध्ये वाढतात आणि संपूर्ण हिवाळ्यात ते ताजे अन्न, तसेच सॅलड्स, द्वितीय अभ्यासक्रम इ. मध्ये वापरतात. हिवाळ्यासाठी डिकॉन कसे संचयित करावे - या लेखात.
तळघरमध्ये डिकॉन कसे साठवावे?
या तळघरांमध्ये डिकॉनसह फलों आणि भाज्या संचयित करण्याच्या चांगल्या परिस्थिती संरक्षित आहेत. सर्वोत्कृष्ट संरक्षित अशा मूळ पिकाच्या उशिरा-पिकवल्या जाणार्या जाती आहेत, जे उशीरा सप्टेंबरमध्ये कापणी करतात - लवकर ऑक्टोबर. मुख्य गोष्ट प्रथम frosts येतात आधी हे करण्याची वेळ असणे आहे, अन्यथा रूट पिके खराब होईल, नकारात्मक शेल्फ लाइफ प्रभावित करेल जे. कोरड्या हवामानामुळे त्यांना पृथ्वीच्या बाहेर खोदल्यानंतर, बागेत मुळा दोन तासांसाठी सोडून द्यावे, सुकवणे, अतिरिक्त जमीन बंद करून आणि मोठे लाकडी खोकी तयार करणे, तसेच मोठ्या नदीच्या वाळूच्या खड्ड्यात किंवा भूसा तयार करणे.
प्रत्येक कणिक वाळू किंवा भूसा सह daikon स्तर, घालणे गवताचा बिंदू वर खोडदार सेट करा आणि तळघर मध्ये तापमान +5 ᵒC खाली पडणे नाही याची खात्री करा, आणि आर्द्रता - 70-90% खाली. हे असे म्हणणे आवश्यक आहे की हे रूट पीक आजूबाजूला गाजर व कॅन्टीन किंवा चारा बीट्ससह सहन करते.
शहरातील अपार्टमेंटमध्ये डिकॉन कसे साठवावे?
अर्थात, एखाद्या अपार्टमेंटमध्ये मोठी शेती साठवण्याकरता फार सोयीस्कर नाही, कारण तिथे येथे आवश्यक अटी नाहीत, परंतु जर तेथे गरम वारा किंवा उन्हाळ्यात स्वयंपाकघर असेल तर कॅन्व्हस पिशव्यामध्ये ठेवलेल्या मुळाबरोबर बक्सेदेखील तेथे घेतले जाऊ शकतात परंतु जुन्या आच्छादन आणि नितंबे यांच्याशी निगडीत ठेवणे आवश्यक आहे. घरगुती डिकॉन कसे संचयित कराव्यात हे रस असणारे लोक जर थोड्या वेळा पाकळणीसाठी थोडी थोडी थोडी थोडी थोडी असतील तर मग आपण आणखी अडथळा न येता फक्त प्लास्टिकच्या पिशवीत कंद लावू शकता, वायू प्रदूषणासाठी काही छिद्र करू शकता आणि त्यात ठेवू शकता. रेफ्रिजरेटर खालच्या निराळा.
लुबाडलेली रूट भाज्या तपासण्यासाठी पॅकेजमध्ये लक्ष वेधून घेणे फायदेशीर ठरते, तरीही या फॉर्ममध्ये ते 2 महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकतात. पण जर मूळी स्पर्शास मऊ वाटली, म्हणजेच, ते वाकणे सुरु होईल, तर ते शक्य तितक्या लवकर वापरले पाहिजे किंवा अन्न मिळण्यायोग्य नाही. आता हे स्पष्ट आहे की हिवाळासाठी डिकॉन व्यवस्थित कसे संचयित करावे आणि तरीही आपण ते संरक्षित करू शकता आणि फ्रीझ करू शकता. नंतरच्या प्रकरणात, हे पहिले धोके, कट, संकुल मध्ये बाहेर घातली आणि फ्रीजर मध्ये साफ आहे. आवश्यक असल्यास, मुळाचे thawed आणि खाण्यासारखे आहे, आणि उर्वरित भाग 10-12 महिने अशा परिस्थितीत साठवली जाऊ शकते.