आज अंजीर झाडाचे फळ (ज्याला अंजीर म्हटले जाते) जवळजवळ कोणत्याही शहरात उपलब्ध आहे, पूर्वी हे उपयुक्त उपकरणे फक्त उपप्रकारात राहणार्या लोकांनाच उपलब्ध होते. अंजीर एक कठीण फळ आहे: तो बायबल आणि कुराण मध्ये उल्लेख आहे की नाही की अनेकदा नाही, आणि तो व्यर्थ नाही कारण मॅसेडोन च्या अलेक्झांडर त्याच्या सैनिक या अजीब, बाह्य फळे दररोज वापरण्यासाठी आदेश दिले
अंजीर तुर्की, इजिप्त आणि इराण या देशांमधून आयात केले जातात, परंतु ताजेत नाही तर वाळलेले किंवा वाळलेल्या स्वरूपात. यामुळे फळाला टिकवून ठेवण्यासाठीच नव्हे, तर दीर्घ काळ त्याच्या उपयुक्त गुणधर्मांनाही वाढता येते, कारण त्याचे घटक एकवटले जातात.
तथापि, वाळविलेले अंजिरे केवळ चांगलेच आणू शकत नाहीत, तर नुकसान देखील करतात: म्हणून आपण समजु शकतो की मेन्यूमध्ये अंजीर आणि कोणाशी सक्तीने वगैरे वगैरे वगैरे वगैरे वगैरे वगैरे वगैरे वगैरे वगैरे वगैरे वगैरे आणि कोणती वस्तू वापरावी.
वाळलेल्या अंजीरांच्या गुणधर्म
अंजीरचे गुणकारी गुणधर्म ही मोठ्या प्रमाणातील द्रव्यांमधे असतात.
- कॅल्शियम;
- पोटॅशियम;
- फॉस्फरस;
- मॅग्नेशियम;
- लोह;
- फिकिन;
- जीवनसत्व बी गट;
- व्हिटॅमिन सी;
- फॅटी ऍसिडस् ओमेगा -6 आणि ओमेगा -3
जर आपण दररोज अंजीर घेतलेली काही फळे खाल्ले तर आपण शरीरातील उपरोक्त घटकांची कमतरता काळजी करू शकत नाही. त्यामुळे मुलांसाठी आणि विविध रोग (विशेषत: रोग प्रतिकारशक्ती विकार असलेल्या) पासून पीडित व्यक्तींसाठी ते खाणे विशेषतः महत्वाचे आहे.
वाळलेल्या अंजीरांचा वापर
- हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली साठी अंजीर च्या उपचारात्मक गुणधर्म. पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम मोठ्या प्रमाणात धन्यवाद, अंजीर स्नायू टिशू साठी इमारत साहित्य पुरवठा, हृदय काम समर्थन. फिच हे टायकार्डिआ आणि थ्रोबोसिससाठी उपयुक्त आहेतः त्यात फिकन आहे, जे रक्त द्रवरूप करते, त्याच्या सौजन्य कमी करते. यामुळे, कलमांवरील पदार्थ अधिक द्रुतपणे विरघळतात, म्हणून अंजीर इन्फेक्शन आणि हायपरटेन्शनसाठी प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून मानले जातात. अंजिराच्या रक्तातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढते.
- पाचक प्रणालीसाठी सुक्या अंजीरांचे उपयुक्त गुणधर्म. अंजीरदेखील पाचक मार्ग सामान्य करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो: उदाहरणार्थ, एक सखोल आहारातील अंजीरचे उपयोगी गुणधर्म हे फळांच्या रेचक प्रभागात दिसून येतात. अंजिराच्या संरक्षणासाठी उपाय म्हणून अंजीर वापरण्यासाठी 200 ग्राम खा. फळ, आणि काही तासांत त्याचे परिणाम स्वतःच स्पष्ट होईल तसेच हे फळ जठराची सूज उपयुक्त आहे: दररोज 2-3 fetuses खाणे, आणि कल्याण सुधारणा होईल. तरीही अंजीर वापरण्यात येतात विषबाधा, टीके त्यात समाविष्ट असलेले एन्झाइम्स, शरीराचे मुख्य फिल्टर - मूत्रपिंड आणि यकृत यांना विषाक्त पदार्थांचे सेवन करण्याचे फायदे.
- श्वसनाच्या अवयवांसाठी झटकेदार अंजीरांचे उपयुक्त गुणधर्म. खोकला आणि श्वासनलिकांसंबंधी अस्थमा साठी लोक उपाय म्हणून अंजीर वापरले जातात. जर थंड वातावरणात कोरडे दूध असलेल्या ठेच अंजिराचे एक कण्हेरी असते, तर रोग लवकर निघून जाईल, कारण या फळामध्ये भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन सी आहे आणि ही एक नैसर्गिक एंटीसेप्टिक आहे.
तसेच, अंजीर संधिवात, त्वचा रोग, एपिलेप्सी, लोहाची कमतरता, मूत्रपिंड दगड आणि मूत्राशय यांच्या उपचारांमध्ये वापरली जातात.
वाळलेल्या अंजीरांच्या वापरासंदर्भात मतभेद
अंजीर म्हणून उपयुक्त गुणधर्म आहेत, पण त्यावर देखील मतभेद आहेत:
संधिरोगग्रस्त होणा-या लोकांसाठी हे देखील शिफारसीय नाही, कारण अंजीरमध्ये भरपूर ऑक्सॅलिक अॅसिड आहेत.
एलर्जीक प्रतिक्रियांना बळी पडलेल्या लोकांना या फळाचा सावधगिरीने वापर करावा लागतो कारण त्यात साठलेल्या पदार्थांची शरीराची अपुरी प्रतिक्रिया होऊ शकते.
आणखी एक मर्यादा, जी अंजीर वापरण्याशी संबंधित आहे - जठरोगविषयक रोगांचे तीव्र टप्पे, कारण यात भरपूर फायबर आहे, ज्यासाठी अस्वस्थ पाचक मार्ग तयार नसावे.