मॉन्टेनेग्रोचा राष्ट्रीय खाद्यपदार्थ हे अनेक देशांच्या स्वयंपाकासंबंधी परंपरांचे मिश्रण आहे. त्याच्या निर्मितीवर ग्रेट प्रभाव म्हणजे स्लाव, हंगेरियन, जर्मन, तुर्क यासारख्या लोकसंख्यची सान्निध्य ही होती त्यामुळे देशातील खाद्यपदार्थ तटीय आणि मध्यवर्ती भागात संबंधित आहेत.
लोकप्रिय मांसभोज
मॉन्टेनेग्रो मधील खाद्य ही त्याच्या विविधतेसाठी प्रसिद्ध आहे नॅशनल डिश, नियमाप्रमाणे, तयार करणे सोपे आहे, पण चवण्यावर त्याचा काहीही परिणाम होत नाही. मॉन्टेनेग्रोमध्ये ग्रेट लोकप्रियता मांस dishes, तसेच भाज्या, चीज आणि बरेच मसाले वापरून dishes द्वारे आनंद आहे. खालील मांस dishes देशाच्या भेट कार्ड मानले जातात:
- नेगशुस्की प्रॉशु हा एक स्मोक्ड हॅम आहे या चवदारपणाचे नाव नेबुशी गावातून आले होते , जिथे चांगले तयार केले जाते. उत्पादन थेट खाण्यासारखे किंवा सॅलडमध्ये जोडले जाऊ शकते. बर्याचदा पर्यटक मोंटेनेग्रोकडून भेट म्हणून प्रिसट खरेदी करतात.
- Chevapi - कांदा आणि मसाल्यांच्या चिरलेला मांस सॉस च्या स्वरूपात ग्रस वर तळलेले सहसा फ्रेंच फ्राई आणि भाज्या सह दोन सॉसेज पुरविले जातात
- मोंटेनीग्रोच्या राष्ट्रीय खाद्यपदार्थाच्या रेस्टॉरंटमध्ये पिशव्याखालील लँब हा सर्वात जास्त वेळा वापरल्या जाणा-या पदार्थांपैकी एक आहे. स्वयंपाक करण्याचा मार्ग अतिशय असामान्य आहे: मांस आणि भाज्या एका कास्ट-लोहच्या बॉलरमध्ये ठेवलेल्या असतात, ज्यावर बर्णिंग कोल ठेवलेले असतात. मांस त्याचे उपयुक्त गुणधर्म गमावत नाही, तो निविदा आणि मऊ होते
मोंटेनीग्रो स्थानिक अन्न आधार आहे मांस आणि हे अपघाती नाही: देशात शेतीचा चांगला स्तर आहे. जीएमओ आणि इतर रसायनांचा येथे उपयोग होत नाही, म्हणून सर्व उत्पादने स्वच्छ, निरोगी आणि नैसर्गिक आहेत.
स्वयंपाक मध्ये दूध वापर
आम्ही कृषी उत्पादनांविषयी बोलत असल्यामुळे, दुग्धशाळा आणि आंबट-दुग्ध उत्पादांच्या पदार्थांचा उल्लेख करणे महत्त्वाचे आहे. या विभागातील विविधता अद्भुत आहे स्वतः मोंटेनिग्रन्स खूप आवडतात आणि वारंवार खालील पदार्थ तयार करतात:
- कपक हे पिठलेल्या दुधापासून बनवले गेलेले दुधाचे उत्पादन आहे. त्याची सुगंध आंबट मलई सारखीच असते. उत्पादन दोन्ही स्वतंत्रपणे खाण्यासारखे (उदाहरणार्थ, ब्रेड वर लिंबू), आणि मासे किंवा मांस स्वयंपाक करण्यासाठी एक घटक म्हणून. रेस्टॉरंट्समध्ये, कामाकदेखील चालवले जाते, परंतु भिन्न नावाखाली (क्रिम);
- Negush चीज शेळी किंवा मेंढी च्या दूध पासून बनविलेले उत्पादन आहे. ऑलिव्ह ऑइल, मसाले आणि जाळी घेऊन चीज धुता येते.
- पॉपारा - एक पारंपरिक गाव नाश्ता, जे आता मॉन्टेनेग्रोच्या राष्ट्रीय खाद्यपदार्थात सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्समध्ये आढळते पापराची तयारी खालील प्रमाणे आहे: दुधाची भांडी, पनीर व लोणी हे भरलेल्या ब्रेडमध्ये जोडले जातात, हे सर्व काही मिनिटांसाठी असते. आपण जोडले आंबट मलई किंवा आंबट दूध जोडी मध्ये सर्व्ह तेव्हा. डिश अतिशय पौष्टिक आणि उच्च-कॅलरी आहे, त्यामुळे जे लोक वजन पाहतात ते फारच उपयुक्त नाहीत, परंतु आश्चर्यकारक चवण्यामुळे ते प्रयत्न करणे योग्य आहे.
मासे आणि भाजीपाला भांडी
भाज्या मोंटेनेग्रोमधील स्थानिक खाद्यांच्या अपरिहार्य घटक आहेत ते सॅलेड्सच्या स्वरूपात किंवा मांस आणि फिशच्या डिशच्या स्वरूपात स्वतंत्ररित्या सेवेत आहेत. स्थानिक चोंदलेले कोबी रोल, चोंदलेले मिरपूड किंवा म्युसकाक प्रयत्न करा - मांस वांगी आणि टोमॅटोसह स्टुअड.
किनारपट्टीच्या भागात, मासे आणि समुद्री खाद्य हे सर्वात लोकप्रिय आहेत कान सुगंधाच्या शोधात असणे गरजेचे आहे, पेरेन्स ट्राउट, गॉलेश किंवा बेक्ड कार्पसह भरलेले असते.
मॉन्टेनेग्रो च्या पेये आणि मिष्टान्ने
मॉन्टेनेग्रोमध्ये, मैदाचे मैदाचे मोठे मिश्रण हे सर्वात लोकप्रिय आहेत:
- तुलुम्बा - ओरिएंटल मुळे सह गोडवा. हे कस्टर्ड केक्सची आठवण करून देते, परंतु ही क्रीम येथे जोडलेली नाही आणि मध शर्करामध्ये भिजवलेले आहे;
- अंमलबजावणीदार आम्हाला परिचित पॅनकेक्स आहे. मॉन्टेनेग्रोमध्ये ते थोड्या मोठ्या आहेत आणि विविध भरणप्राण्यांच्या संख्येसह;
- जिबॅनिस्सा - कॉटेज चीज भरलेल्या पाई;
- चीज मध्ये भाजलेले शेंगदाणे किंवा plums,
मॉन्टेनेग्रो सर्वात लोकप्रिय अ-अल्कोहोल पेय कॉफी आहे पण इथे चहा इतकी सामान्य नाही: असे मानले जाते की मॉन्टेनीग्रन्स फक्त आजारपणातच ते पितात. रेस्टॉरंटमध्ये, आपण पदार्थांचे लिंबूनेड देऊ शकता, परंतु हे फारच आंबट असतात.
मॉन्टेनेग्रोमध्ये मादक पेयेविषयी बोलणे हे विजेतेपद वाइनॅकच्या मालकीचे आहे, ज्यामध्ये डझनभर जाती आहेत. जर तुम्हाला एखाद्या मजबूत ड्रिंकमध्ये पदवी आवश्यक असेल तर आपण स्थानिक चंद्राच्या लोझोव्हाच किंवा राकियाचा प्रयत्न करु शकता. स्थानिक बिअर लोकप्रिय ब्रॅण्ड "निक" आणि "Nikshichko." आहेत
रुचीपूर्ण तथ्ये
खालील वैशिष्ट्ये जाणून घेणे, आपण सहजपणे मॉन्टेनेग्रो राष्ट्रीय dishes बद्दल आणि संपूर्ण या देशातील रहिवासी बद्दल कल्पना तयार करा:
- गावांमध्ये आपण स्टोअरमध्ये आणि बाजारात नसलेल्या पेये विकत घेऊ शकता. उदाहरणार्थ, एफआयआर शाखा, क्विनिस, सफरचंद आणि इतर फळे आणि उडीचे कचरा
- सॅलड्समधील सर्व घटक फार मोठ्या प्रमाणात कापल्या जातात.
- मॉन्टेनेग्रन्स चहा पिण्याची परंपरा समजत नाहीत.