कोकाआ फळाच्या दाण्यांकडून दाबून मिळवलेल्या चरबीचा जगभर केवळ एक आनंददायी चॉकलेट स्वाद आणि उत्कृष्ट स्वाद गुणधर्मांबद्दल नाही. उत्पादन पोषक द्रव्ये भरपूर आहे जे शरीरावर अनुकूल प्रभाव पाडते. म्हणून, स्वयंपाकासाठी वापरण्यात येणारे पक्वान्न म्हणजे केवळ कोकाआ बटरचा वापर केला जात नाही - नैसर्गिक उपायांचे गुणधर्म आणि उपयोग औषध आणि कॉस्मॉलॉजीचे अनेक क्षेत्र व्यापतात.
कोकाआ बटर च्या उपचारात्मक गुणधर्म
वर्णन केलेल्या उत्पादनाचे मुख्य वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची रचना. हे फॅटी ऍसिडस् द्वारे वर्चस्व आहे.
- stearic;
- oleic;
- पॉमॅटिक;
- लॉरिक;
- अॅरासिडोनिक;
- लिनोलिक
कोकाआ मटणातसुद्धा हे समाविष्टीत आहे:
- जीवनसत्त्वे (बी, ई, सी, ए);
- कॅफीन;
- xanthines;
- tannins;
- पॉलिफॅनॉल;
- टॉकोफेरोल;
- मोनो- आणि पॉलीसेकेराइड;
- मायक्रोeleमेंट्स;
- प्रथिने;
- फायटोस्टेरॉल
सूचीबद्ध रासायनिक संयुगे एक जटिल धन्यवाद, उत्पादन आश्चर्यकारक उपचार हा गुणधर्म आहे:
- पचन आणि आतड्यांसंबंधी हालचाल च्या सामान्यीकरण;
- लवचिकता आणि रक्तवाहिन्यांचा आवाज वाढणे;
- सेल पुनर्जनन उत्तेजित;
- लिपिड आणि पाणी शिल्लक बहाल करणे;
- फुफ्फुसे आणि ब्रॉन्चीला रक्त प्रवाह सुलभ करणे;
- शरीरात विषाणूंच्या आत प्रवेश करणे;
- दाहक प्रक्रियांचा कपडा
याव्यतिरिक्त, कोकाआ बटर एक ठाम antioxidant, antiallergic, पूतिनाशक, वेदनशामक आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ क्रिया आहे. हे आपल्याला उपचारांत वापरण्यास परवानगी देते:
- ब्राँकायटिस;
- एआरआय आणि एआरवीआय ;
- गर्भाशयाच्या मुरुडांचा नाश;
- मूळव्याध जळजळ;
- हृदयविकाराचा झटका;
- तीव्र बद्धकोष्ठता;
- एथ्रोसक्लोरोसिस;
- पित्ताशयावर सूज येणे;
- अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुलांची वनस्पती नसा;
- इसब;
- बुरशीजन्य आणि विषाणूजन्य त्वचा विकृती;
- उथळ बर्न्स;
- इसब ;
- बाह्यसंतो
प्रसाधन आणि सौंदर्यप्रसाधन मध्ये कोकाआ बटर च्या अर्ज
नैसर्गिकरित्या, संतृप्त असंतृषित फॅटी ऍसिडस्च्या उच्च सामग्रीमुळे, कोकाआ बटर व्यावसायिक पेशीरोगतज्ज्ञांद्वारे प्रशंसनीय आहे. तो कोरड्या आणि खराब झालेले त्वचा पुनर्संचयित करण्यासाठी वापरले जाते, सोलणे दूर, लालसरपणा आणि चिडून, पुरळ आणि इतर दाहक घटक
तसेच, वर्णन केलेल्या उत्पादनास विरोधी बुध्दप्रसारी सौंदर्यप्रसाधन निर्मितीसाठी वापरण्यात येते. कोको नट्स तेल पूर्णपणे लुप्त होणारे त्वचा moisturizes आणि पोषण करते, जीवनसत्त्वे सह पेशी saturates, elastin आणि कोलेजन तंतू च्या संश्लेषण सुलभ होतं, hyaluronic ऍसिड उत्पादन intensifies नैसर्गिक उपायांसाठी नियमित वापर करून, सहज लक्षात येण्याजोग्या झटक्याला चिकटले जाते, त्वचेचा तोरगोर उगवला जातो, त्याचा परिणाम होतो, चेहरा ओव्हल दुरुस्त होतो.
उत्पादनाच्या योग्य अनुप्रयोगाने त्याच्या शुद्ध स्वरूपात ते लागू करणे हे आहे. प्राथमिक पाणी पिण्यासाठी किंवा मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये चरबी वितळणे आवश्यक आहे.
पण कॉस्मॉलॉजीमध्ये कोकाआ बटरचे उपयुक्त गुणधर्म हे मर्यादित नाहीत. उत्पादनाला भुवया आणि पापणीचे केस, केसांना मजबूत करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. विचाराधीन पदार्थांच्या मदतीने, कर्ल जाड आणि मजबूत होतात आणि कमी पडतात. याव्यतिरिक्त, कोरड्या डोक्याचा, कोरडा seborrhea, टरस् च्या क्रॉस विभाग आणि strands च्या नाजूकपणा म्हणून अशा सामान्य समस्या अदृश्य.
युनिक गुणधर्म आणि स्वयंपाकात कोकाआ बटरचा वापर
हे कोकाआ बटर परंपरेने चॉकलेटमध्ये जोडले जाते गरम असतानाच ते नाजूकपणा, विघटनशीलता आणि पिळवटून टाकते. हे कोकाआ बटरमुळे होते जे चॉकलेट तोंडात विरघळते, नाजूक, भाजीपाला आहे, तृप्तिची भावना देते.
तसेच, वर्णन केलेल्या उत्पादनाचा वापर स्वयंपाकासाठी केला जातो:
- विविध पेय;
- पुडिंग;
- मिठाई झिलई;
- कँडी
- गोड;
- दूध लापशी;
- केक्स;
- केक्स;
- गणेशा
कोका कोळंबीचा वापर फ्रायिंग, स्टीविंग, बेकिंग सीफुड आणि मांससाठी केला जाऊ शकतो, सॉस बनविता येतो.