घरासाठी इलेक्ट्रिक स्लॉयर हे एक साधन आहे जे आपल्याला सॉसेज , चीज, ब्रेड आणि इतर उत्पादनांचे आदर्श काप कापण्यास मदत करेल.
कापण्यासाठी स्लाइसर युनिट
डिव्हाइसमध्ये खालील घटकांचा समावेश आहे:
- डिस्क चाकू फिरवत;
- इच्छित भांडारात ठेवलेली एक वाहन. त्याच्या मदतीने, उत्पादने चाकू हलवली जातात, त्यातून स्पष्टपणे परिभाषित जाडी तुकडे कापला;
- ज्या फळीला कटचा तुकडा जोडला आहे.
स्लाइसिंगसाठी स्लाइसरचे प्रकार
कापून टाकायचे ठरवलेली उत्पादने यावर अवलंबून, स्लॉस्कर्स खालील असू शकतात:
- मांस साठी slicer - मांस फायबर कापून मदत जे तीक्ष्ण आणि लहान notches एक चाकू आहे या चाकूच्या व्यवस्थेची वैशिष्ठ्यता ही वस्तुस्थितीशी संबंधित आहे की गोठविलेल्या मांसावर प्रक्रिया करणे अवघड आहे कारण हे फार कठीण आहे;
- ब्रेडसाठीचे स्लायसर - मांस कापण्यासाठी एका साधनासह समान साधन आहे, परंतु त्याच्या notches मोठे आहेत;
- मासे कापण्यासाठी स्लॉझर - फ्लोटिंग कॅरेज, ज्याचा उद्देश चाकूच्या तुलनेत थोडासा कोपर्यात माशांचा तुकडा उचलणे आहे. ते गोठविलेले असताना मासे कापून सर्वोत्तम. या प्रकारचे स्लशीर सोलर्ड किंवा स्मोक्ड फिश बरोबर काम करण्यास योग्य नाही. त्यांच्या पठाणसाठी, एक विशेष गिलोटिन यंत्र वापरला जातो;
- चीजसाठी चीज - या उपकरणाची एक विशेष टेफ्लॉन लेप असलेल्या चाकूने सुसज्ज आहे, जी उत्पादनाच्या स्टिकिंगला प्रतिबंधित करते.
याव्यतिरिक्त, सॉसेज, भाज्या, फळे आणि इतर प्रकारच्या उत्पादनासाठी स्लॅकर्स उपलब्ध आहेत. विविध प्रकारचे उत्पादने हाताळू शकणारे सार्वत्रिक डिव्हाइसेस आहेत.
उपयोग करण्याच्या पद्धतीने, स्लाइसर विभाजित केले आहेत:
- मॅन्युअल, ज्यामध्ये उत्पादनांसह वाहून नेण्याची प्रक्रिया आणि चाकूने चाटणे हाताने चालते. अशा मॉडेल्सला एक जुने पर्याय समजला जातो;
- अर्ध-स्वयंचलित - या डिव्हाइसेसमध्ये वाहनाची हालचाल हाताने केली जाते आणि डिस्क चाकूचे रोटेशन स्वयंचलित असते;
- स्वयंचलित - वाहनांवरील उत्पादने एका खास उपकरणाद्वारे ठेवली जातात, सुरवंट चळवळ आणि चाकूचे रोटेशन स्वयंचलितपणे चालवले जाते.
स्लाइसिंगसाठी स्लाइसर कशी निवडावी?
डिव्हाइस निवडताना, खालील वैशिष्ट्यांवर लक्ष देण्याची शिफारस केली जाते:
- निर्माता. आपण इटालियन, जर्मन, डॅनिश, पोलिश, चीनी उत्पादनाचे एक साधन खरेदी करू शकता. उदाहरणार्थ, "बॉश" स्लाइसर चांगल्या प्रतीची आहे हे कटिंग रुंदी 17 मिमी पर्यंत निर्धारित करण्यात सक्षम आहे, त्यात समावेश पासून संरक्षण, बोट संरक्षण, उत्पादनांसाठी धारक सुसज्ज आहे.
- ज्या सामग्रीमधून चाकू बनवला आहे स्टेनलेस किंवा क्रोम स्टीलच्या चाकूने स्लॉसरला प्राधान्य देण्याची शिफारस केली जाते.
- चाकू व्यास. व्यावसायिक साधने एक चाकू सुसज्ज आहेत, जे व्यास आहे 275-300 मिमी
- चाकूची फिरतीची गती चांगल्या गति 200 rpm आहे कारण उत्पादनांच्या कमी हानी आहे.
- गृहनिर्माण सामग्री प्लास्टिक किंवा मेटल असू शकते
- डिव्हाइसची शक्ती. जितके जास्त आहे तितके अधिक वीज,
स्लॉसर मॉडेल असणारे मॉडेल एक ऊर्जेचा वापर हा मध्यम स्वरूपाच्या ऊर्जेच्या वापरातील उच्च कार्यक्षमतेमुळे दर्शविला जातो. - उत्पादकता गुणांक यंत्र दर तासाला कट करू शकता अशा स्लाइड्सची संख्या तसेच काही विशिष्ट कालावधीसाठी थांबल्याशिवाय कार्य करण्याची क्षमता दर्शविणारा आहे. व्यावसायिक मॉडेल व्यत्ययशिवाय 4 तासांपर्यंत काम करू शकतात.
अशा प्रकारे, आपण कोणत्या उत्पादनांसह त्यावर प्रक्रिया करणार आहात यावर अवलंबून, आणि डिव्हाइसची वैशिष्ट्ये विचारात घेऊन आपल्यासाठी योग्य स्लाइसर निवडू शकता.